Van gond – Dési János jegyzete
Az Opera műsorpolitikáját a roppanós virsli megfővéséhez kell igazítani. S amikorra a töltöttkáposzta ízei is összeérnek, az üstdobos utoljára üt verőjével a kifeszített bőrre. Az új operai szakácskönyv gondosan szünetekre bontja a zeneirodalmat. Mozart a leveseknél, Wagner a húsoknál, Rossini a desszertlapon található.