15 forinttal drágul a kenyér

A búzatermés mennyiségével nincs baj, de a beltartalmával igen: az ötmillió tonnából csak 20-25 százaléknyi a jó minőségű termény – mondta a Világgazdaságnak Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke,

A minőségnek idén leginkább az extrém időjárás tett be: márciusban nagy hőség volt, ami minden szántóföldi növény fejlődését, majd érését két-három héttel előbbre hozta. Áprilisban viszont olyan hideg jött, amelyet a növény már nem tolerált jól, ahogy a május közepétől június közepéig tartó esős periódust sem.

 

Illusztráció:

Pixabay

 

A termelők is érzékelik, hogy a piac élénkült és különvált a nemzetközi áraktól, most ugyanis a párizsi Matifon  – az ukrán búza miatt – alacsonyabbak az árak, mint itthon. Emellett a spanyol termés több mint kétszerese a tavalyinak.

A magasabb árak arra kényszerítik a malomipari cégeket, hogy szeptember elejétől emeljék átadási áraikat. A drágítás mértéke nyilván cégenként változó, de Lakatos szerint mintegy 10 százalékos, egy kilóra vetítve 15 forint lesz. (A Világgazdaság nyomán)