„Támogassa
Dobszerda

Fine dining - polgári vacsora a Dobszerdában

19/02/2020 14:15

| Szerző: Klubrádió

Magyarországon, bár a polgárság kialakulása újra és újra kudarcba fullad, azért nyomokban mégiscsak létezik egy szűk réteg, amelyik olykor-olykor megengedheti magának, hogy úgy tegyen, mintha normális, jó, európai országban élne, és egyszer-egyszer kirúgjon a hámból egy ún. "fine dining" étteremben élvezve a kulináris kultúra legmagasabb fokozatát.

2020. február 19. Dobszerda (2020. február 19., szerda 20:00): Mede Ádám és Ötvös Zsuzsanna
53:19
00:00
Műsorvezetők: Váradi Júlia Szerkesztők: Váradi Júlia
 .. Mondjuk, megtapasztalva néhány ismeretlen nevű és fajtájú citrus, vagy soha nem látott hal, esetleg paradicsomból és eperből készült édesség varázslatos ízét.

Egy ilyen étterem különösen tehetséges "alkotóművészei", vagyis a séf, Mede Ádám, egy korábbi Michelin csillagos étterem munkatársa, valamint a bölcsészkart végzett cukrászmester, dr. Ötvös Zsuzsanna volt a Dobszerda vendége.

A beszélgetéseket a cikk elején, a lejátszóra kattintva hallgathatja meg!

Dobszerda
2020. február 19. szerda 20:00
Szerkesztő-műsorvezető: Váradi Júlia