„Köszönjük,
Élőben most
  • 22:00
  • 22:05
  • 22:10
  • 22:15
  • 22:30
  • 22:45
  • 23:00
  • 23:15
  • 23:30
  • 23:45
  • 00:00
  • 00:15
  • 00:30
  • 00:45
  • 01:00
  • 01:15
  • 01:30
  • 01:35
  • 01:40
  • 01:45
  • 01:50
  • 01:55
  • 02:00
  • 02:05
  • 02:10
  • 02:15
  • 02:20
  • 02:30
  • 02:40
  • 02:50
  • 03:00
  • 03:10
  • 03:20
  • 03:22
  • 03:30
  • 03:35
  • 03:40
  • 03:45
  • 03:50
  • 03:55
  • 04:00
  • 04:10
  • 04:20
  • 04:30
  • 04:40
  • 04:50
  • 05:00
  • 05:10
  • 05:20
  • 05:30
  • 05:40
  • 05:50
  • 06:00
  • 06:10
  • 06:20
  • 06:30
  • 06:40
  • 06:50
  • 07:00
Dobszerda

Fine dining - polgári vacsora a Dobszerdában

19/02/2020 14:15

| Szerző: Klubrádió

Magyarországon, bár a polgárság kialakulása újra és újra kudarcba fullad, azért nyomokban mégiscsak létezik egy szűk réteg, amelyik olykor-olykor megengedheti magának, hogy úgy tegyen, mintha normális, jó, európai országban élne, és egyszer-egyszer kirúgjon a hámból egy ún. "fine dining" étteremben élvezve a kulináris kultúra legmagasabb fokozatát.

2020. február 19. Dobszerda (2020. február 19., szerda 20:00): Mede Ádám és Ötvös Zsuzsanna
53:19
00:00
Műsorvezetők: Váradi Júlia Szerkesztők: Váradi Júlia
 .. Mondjuk, megtapasztalva néhány ismeretlen nevű és fajtájú citrus, vagy soha nem látott hal, esetleg paradicsomból és eperből készült édesség varázslatos ízét.

Mede Ádám a legjobb ifjú szakács

Egy ilyen étterem különösen tehetséges "alkotóművészei", vagyis a séf, Mede Ádám, egy korábbi Michelin csillagos étterem munkatársa, valamint a bölcsészkart végzett cukrászmester, dr. Ötvös Zsuzsanna volt a Dobszerda vendége.

DÉLELŐTT - Kreatív desszertiskola - Ötvös Zsuzsanna

A beszélgetéseket a cikk elején, a lejátszóra kattintva hallgathatja meg!

Dobszerda
2020. február 19. szerda 20:00
Szerkesztő-műsorvezető: Váradi Júlia